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![菊芋](https://static.wixstatic.com/media/d55aa8_6cb047b010a04948ab3faff19f082850~mv2.jpg/v1/fill/w_478,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/d55aa8_6cb047b010a04948ab3faff19f082850~mv2.webp)
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![きゅうりのからし漬け](https://static.wixstatic.com/media/d55aa8_770c0d92a4d94c73aff578e44ebae1a0~mv2.jpg/v1/fill/w_514,h_332,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/d55aa8_770c0d92a4d94c73aff578e44ebae1a0~mv2.webp)
- 2022年7月21日
きゅうりのからし漬け
粉からしを使ったきゅうりの漬物 材料 きゅうり. 500g 粉からしr 10g (大さじ1.5弱) 塩 25g (大さじ1.5弱) 砂糖 60g (大さじ約4) 酒50cc (あれば) 手順 きゅうりは丸ごとか小さく切る 塩をまぶして2時間置いておく...
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![キャベツとたくあんのサラダ](https://static.wixstatic.com/media/d55aa8_47f90e6c7a714d8d9777e1853188986e~mv2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/d55aa8_47f90e6c7a714d8d9777e1853188986e~mv2.webp)
- 2022年7月12日
キャベツとたくあんのサラダ
材料 キャベツ たくあん きゅうり(好みで) 塩昆布、しその葉、ごまなど(好みで) 手順 キャベツ(ときゅうり)を細切りにする 塩もみ、またはたて塩(水500cc、塩大さじ1に10分浸す)にして絞る 細切りのたくあん、他の具(しそ、塩昆布、ごま など)と混ぜる メモ...
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![漬物(しょうゆ漬け)](https://static.wixstatic.com/media/d55aa8_6675262253bd4a00aa3f57d07d24689f~mv2.jpg/v1/fill/w_477,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/d55aa8_6675262253bd4a00aa3f57d07d24689f~mv2.webp)
- 2022年6月12日
漬物(しょうゆ漬け)
醤油をベースにした自家製漬物 かぶ 間引き大根、ゆずの皮、塩昆布 材料 野菜(大根、かぶ、にんじんなど) 400g 醤油 大さじ4 酒 大さじ2 水 大さじ2 みりん 大さじ2 昆布 5x5 cm 手順 野菜を切る 重石を乗せた容器に全部入れ、冷蔵庫で保存 メモ...
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