2022年10月8日野菜里芋と梅のサラダマンネリだった里芋料理に加わった新しいレシピ 材料： 里芋 梅干し（種をとった梅干しを潰したもの、または市販の梅ペースト） だしの粉（昆布茶の粉でも） 手順： 里芋を茹ででつぶす 熱いうちに、梅とだしの粉を加えて混ぜる メモ： 里芋を皮付きのままゆでると皮を剥きやすい...
2022年6月27日麺類和風パスタあっさり和風で パスタの代わりにうどんでも しそ、三つ葉、梅、塩昆布、じゃこ、鰹節、ごま、切り海苔、などを塩こしょう、醤油、油（オリーブオイルやごま油）などで和えて しそと鰹節 しそペスト （ペストの作り方）
2022年6月3日野菜長芋そのまま生で食感を楽しむ 塩昆布と 梅干しと 材料 長芋 酢 好みの味付け（塩昆布、梅とだし粉など） 手順 長芋の皮をピーラーなどで薄く剥く サイコロ切りにする 酢水に10分くらい浸けて、変色を防ぐ ざるで漉して、好みの味付けで和える メモ...
2022年5月19日野菜オクラの梅和え絶妙な組み合わせ オクラの花 （レガシーファームにて） 材料 オクラ 梅干し 手順 沸騰したお湯でオクラをさっと（２０秒くらい）塩ゆで オクラを輪切りにする 潰した（たたいた）梅干しとみりんを混ぜ、オクラと和える
