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SHOKUTAKU 食卓
-Multicultural Homecooking-
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2022年7月15日
麺類
黒にんにくパスタ
黒にんにく、黒塩、鈴木ファームのプチトマト 浩子さんのお手製黒にんにく 材料 パスタ 黒にんにく 黒塩(なければシーソルトでも) オリーブオイル 好みの具(トマト、バジル、パルメザンチーズなど) 手順 パスタを茹でる 黒にんにく、その他の具を切って準備...
2022年6月27日
麺類
和風パスタ
あっさり和風で パスタの代わりにうどんでも しそ、三つ葉、梅、塩昆布、じゃこ、鰹節、ごま、切り海苔、などを塩こしょう、醤油、油(オリーブオイルやごま油)などで和えて しそと鰹節 しそペスト (ペストの作り方)
2022年5月10日
たれ ソース
ペスト
バジル(または他のハーブ)、にんにく、オリーブオイル、松の実、レモン汁を混ぜて。パスタやグリルチキン、パンによく合う。 バジル、しそ、春菊 材料(味見をしながら適量) バジル にんにく 松の実(またはくるみ) オリーブオイル 塩こしょう レモン汁 手順...
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