2022年6月1日汁物 ラタトゥイユ夏野菜で 温でも冷でも 材料 野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ、ズッキーニ、なす、いんげん豆、ピーマン、パプリカ、マッシュルーム、オクラ、トマトなど） 白ワイン トマトジュース（トマトをブレンダーでジュースにしたものや市販のトマトソースやパスタソースでも）...
2022年5月23日野菜焼き浸し/揚げ浸し野菜の大量消費に 酢でさっぱり パプリカ なすとししとう ピーマン、ししとう、かぼちゃ、オクラ、なす 材料 野菜（パプリカ、なす、ししとう、ピーマン、オクラ、かぼちゃ、ズッキーニなど） 酢（あれば米酢） めんつゆ だし粉、みりん、醤油、水 など 手順...
2022年5月19日野菜オクラの梅和え絶妙な組み合わせ オクラの花 （レガシーファームにて） 材料 オクラ 梅干し 手順 沸騰したお湯でオクラをさっと（２０秒くらい）塩ゆで オクラを輪切りにする 潰した（たたいた）梅干しとみりんを混ぜ、オクラと和える
