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2022年5月1日
デザート
桜餅
自家製の八重桜の葉の塩漬けで 材料(約12個) もち米 240cc 水 240cc (炊飯用・餅米と同量) あんこ 適量 桜の葉の塩漬け 12枚 (塩漬けした葉は事前に10分くらい浸水して塩抜きして水気をとる。ほどよい塩辛さになるまで繰り返すが、塩を抜きすぎないように。...
2022年4月30日
デザート
大福もち
定番の大福もち 庭に咲いた八重桜の塩漬け飾りに。 いちごを入れて「いちご大福」 材料 もち粉 240cc (カップで計測) 砂糖 120 cc 水 240 cc あんこ 適量 手順 あんこ以外の材料を混ぜる。 蒸す、または電子レンジで数分加熱。...
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