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SHOKUTAKU 食卓
-Multicultural Homecooking-
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2022年7月13日
野菜
シーラーズサラダ
イランのトマトときゅうりのサラダ 材料 トマト きゅうり 玉ねぎ 酢 塩こしょう オリーブオイル レモン汁 ミント(好みで。フレッシュでも乾燥でも) 手順 玉ねぎをスライスか角切りにして酢水にしばらくつけて、水を切る トマトときゅうりを細かい角切りにする...
2022年6月1日
汁物
ラタトゥイユ
夏野菜で 温でも冷でも 材料 野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ、ズッキーニ、なす、いんげん豆、ピーマン、パプリカ、マッシュルーム、オクラ、トマトなど) 白ワイン トマトジュース(トマトをブレンダーでジュースにしたものや市販のトマトソースやパスタソースでも)...
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