​SHOKUTAKU 食卓

炊飯器にお任せ 炊飯器にお米と具、調味料を最初から全部入れて普通に炊く。お米の半分〜全部をもち米にするとおこわに。調味料（味付け）はだし、醤油、めんつゆ、みりん、酒など薄味で。 【炊き込みご飯の組み合わせ例】 ①　ツナ缶、塩昆布、スライス干し椎茸、松の実（ツナ缶と塩昆布から...

リッチでヘルシーなトリュフが里芋で ココアパウダー、抹茶パウダー、金粉 材料 里芋 200g チョコレート 50g （ダークチョコは後で砂糖かはちみつを足すことになったので、ダークでない方が良いかも。） ココアパウダー 抹茶やきな粉など（お好みで） 手順...

太古の昔からの食物　　ぬめりが血圧やコレステロールを下げるらしい 材料 里芋 だし汁（だし粉） みりん（または砂糖） 醤油 ごま 手順 里芋を皮ごと、中心が柔らかくなるまで茹でる 皮を剥がす（最初に皮をむいて茹でるよりも皮が剥がれやすい） 里芋を一口サイズに切る...