​SHOKUTAKU 食卓

うちの定番メニュー： ターキー スタッフィング（詰め物） いんげん豆 野菜のロースト 芽キャベツ マッシュポテト さつまいも・ヤム スクォッシュ パールオニオン クランベリーソース パイ（りんご、かぼちゃ、ピーカンナッツなど） コーンブレッド クランベリーチーズケーキ...

粉不使用、さつまいもの甘みを味わって Legacy Farm にて芋掘りのイベント　（2022年10月） 材料 さつまいも　数本（潰して約２５０g） 牛乳　１５０cc（アーモンドミルク、豆乳など好みのミルク類で） 砂糖　大さじ３〜４ 卵　２ バター　大さじ１...

懐かしいおやつ 材料 さつまいも　中２個 砂糖　大さじ4 みりん　大さじ1 水　大さじ2 醤油　大さじ1 黒ゴマ 油 みりん、醤油 手順 さつまいもを切ってしばらく水につけてから水気を切る 布で軽くたたいて乾かす 油で揚げる場合： サツマイモを油でさっと素揚げにする...

さつまいもと寒天で 材料 さつまいも 400g 粉寒天 4g ミルク（牛乳、豆乳など） 300cc 砂糖 大さじ５ 手順 さつまいもを茹でて荒く潰す（粒が残っていても良い） 小さな鍋にミルクと粉寒天をよく混ぜ、火にかける...

ねっとりしてほど良い甘みのおやつ 材料 さつまいも 手順 さつまいもを中心が柔らかくなるまで茹で、皮をむく 厚切りにする 食品乾燥機で干す、もしくはオーブン１００Cで片面１時間ずつ焼く