2022年7月29日その他生春巻き好みの具を巻いて 材料 ライスペーパー（アジア系食品店で入手） 野菜（にんじん、アボカド、コリアンダー＝パクチー、レタス、紫キャベツ、さっと茹でたもやし、きゅうり、など） シーフードか肉（えび、カニカマ、スモークサーモン、細切りにした牛肉やチキンなど）...
2022年7月2日豆類 豆腐ファラフェルひよこ豆のコロッケ 市販のファラフェルミックスに、かなり多めのパセリ、シラントロ、青ネギなど好みのハーブをみじん切りにして加え、多めの油を敷いたフラパンで両面焼く 材料（市販のファラフェルミックを使わない場合） ひよこ豆（缶もしくは煮豆） 塩こしょう 玉ねぎ にんにく...
2022年6月27日麺類和風パスタあっさり和風で パスタの代わりにうどんでも しそ、三つ葉、梅、塩昆布、じゃこ、鰹節、ごま、切り海苔、などを塩こしょう、醤油、油（オリーブオイルやごま油）などで和えて しそと鰹節 しそペスト （ペストの作り方）
2022年6月21日パンあんぱんHBで簡単に よもぎあんぱんに桜の花びらを載せて 材料 強力粉 200g 砂糖 大さじ３ 塩 小さじ１弱 無塩バター 20g ミルク 50cc 水 90cc ドライイースト 小さじ１ よもぎ粉 小さじ２（あれば、好みで） あんこ 桜の花びら（飾り用、あれば） 手順...
2022年5月30日ごはんもの 穀類香草のごはん ハーブがたっぷり入ったペルシャ料理 「サブズィポロ」 鍋で作るおこげ 材料（約5人分） バサマティ米 ５カップ 香草 各１束（ディル、パセリ、イタリアンパセリ、コリアンダー、青ネギ、など） 塩 油 サフラン汁（あれば） 手順...
2022年5月28日卵香草の卵とじ卵と香草をたっぷり使ったペルシャ料理 Kuku（クク） 材料 香草１束ずつ（パセリ、イタリアンパセリ、ディル、コリアンダー、青ねぎなど） 卵 ４ ターメリック（うこん） 小さじ１ 塩こしょう 手順 香草を洗い、布巾で水気をとる...
