​SHOKUTAKU 食卓

京都の錦市場で見つけたお気に入りの品 メモ 油でさっと揚げると、そうめんの塊が開花して華やかな飾りに

夏の定番 材料 そうめん トッピングの具（きゅうり、卵、ハムやソーセージ、しそ、プチトマト、みょうが、青ねぎ、ごま　など） 麺つゆ わさび（好みで） 手順 お湯を沸かし、そうめんをさっと茹でる 火からおろし、冷水でそうめんを洗てざるに取る トッピングの具を細く（薄く）切る...