10月13日たれ ソース三升(さんしょう)漬け北日本の万能調味料 材料: 1カップ 青唐辛子(細い輪切り) 1カップ 乾燥米こうじ 1カップ 醤油 手順: 青唐辛子を細い輪切りにする 材料を全て混ぜ合わせる 常温で10日から14日放置 (時々かき混ぜる) こうじが柔らかくなってきたら、冷蔵庫に入れて保存...