2022年11月25日野菜パールオニオンのクリーム煮材料： パールオニオン １００gくらい ミルク（何でも） 少量 コンソメ（またはブイヨンでも） 塩こしょう 片栗粉（とろみ用 少量の水で溶いておく） 大さじ半分 パン粉、チーズ、パセリ（好みで） 手順： パールオニオンの根っこの部分を切り取る...
2022年11月6日その他サンクスギビング（感謝祭）付け合わせうちの定番メニュー： ターキー スタッフィング（詰め物） いんげん豆 野菜のロースト 芽キャベツ マッシュポテト さつまいも・ヤム スクォッシュ パールオニオン クランベリーソース パイ（りんご、かぼちゃ、ピーカンナッツなど） コーンブレッド クランベリーチーズケーキ...
2022年11月4日肉塩麹ターキーともち米スタッフィングアジア風味のローストターキー（またはチキン）と詰め物 材料（肉）： ・ターキー（またはチン）丸ごと 冷凍は事前に解凍しておく ・塩麹（肉の容量の１０分の１程度） ・酒、こしょう、ごま油 （好みで） ・タコ糸（調理用の紐） 手順（肉）：...
