2022年11月6日その他サンクスギビング（感謝祭）付け合わせうちの定番メニュー： ターキー スタッフィング（詰め物） いんげん豆 野菜のロースト 芽キャベツ マッシュポテト さつまいも・ヤム スクォッシュ パールオニオン クランベリーソース パイ（りんご、かぼちゃ、ピーカンナッツなど） コーンブレッド クランベリーチーズケーキ...
2022年10月5日ごはんもの 穀類ルビア・ポロイランのいんげん豆ごはん 材料 いんげん豆 約５００g 玉ねぎ １個 あ肉（好みで） 牛ひき肉や鶏胸肉のこま切りなど ターメリック、塩、こしょう バサマティ米 ３カップ トマトペースト 大さじ１くらい（あれば） 手順 １ 米を塩少々を加えた水に1時間以上浸す ２ ...
2022年8月6日野菜肉じゃがLegacy Farmのじゃがいもといんげん豆で 材料 じゃがいも ２、３個 肉（鶏肉か牛肉 好みで) 他の具（にんじん、玉ねぎ、いんげん豆、絹さや、しいたけ、ちくわ、糸こんにゃく など） 醤油 大さじ２ みりん（もしくは砂糖）大さじ１−２ 酒（好みで）大さじ１−２...
2022年6月10日肉ミートローフあっさり和風に 材料 ひき肉 ４５０g （チキンやターキーなど好みの引き肉で。） 具（にんじん、いんげん豆、ほうれん草など、彩りの良いもの） 玉ねぎか青ネギ 適当に 卵 １ パン粉 少し ミルク 少し 塩こしょう、塩麹など 生姜（生でも粉でも） 干し椎茸（あれば）...
2022年5月5日豆類 豆腐白和え（しらあえ）豆腐で野菜を和える、精進料理の代表的な一品 材料 豆腐 1 野菜（ほうれん草、小松菜、春菊、ブロッコリ、いんげん豆、ひじき、にんじん、柿など） 醤油 大さじ1 すりごま 大さじ 1 砂糖かみりん 適量 好みで：だし、味噌、ごま油、くるみなど 手順...
2022年5月5日野菜ごまあえ野菜をさっと茹でて 材料 好みの野菜（ほうれん草、小松菜、アスパラガス、にんじん、ブロッコリ、いんげん豆など） 炒りごま 大さじ2 砂糖（又はみりん） 大さじ1 醤油 大さじ2 好みですりごま、酢、酒、ごま油など適量 手順 お湯を沸騰させる。 野菜をさっと茹でる。...
