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SHOKUTAKU 食卓
-Multicultural Homecooking-
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2022年6月30日
野菜
ししとう
ナス科トウガラシ属に属するトウガラシの甘味種 夏野菜で焼きびたし 手順 フライパンでししとうを焼いて、熱いうちに酢・めんつゆ(もしくはだし、醤油、みりん)に漬け込む しばらく置いて味をなじませる 天ぷら 天ぷら粉を薄くつけてさっと揚げる
2022年5月23日
野菜
焼き浸し/揚げ浸し
野菜の大量消費に 酢でさっぱり パプリカ なすとししとう ピーマン、ししとう、かぼちゃ、オクラ、なす 材料 野菜(パプリカ、なす、ししとう、ピーマン、オクラ、かぼちゃ、ズッキーニなど) 酢(あれば米酢) めんつゆ だし粉、みりん、醤油、水 など 手順...
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