肉じゃが

Legacy Farmのじゃがいもといんげん豆で

材料

• じゃがいも　２、３個

• 肉（鶏肉か牛肉　好みで)

• 他の具（にんじん、玉ねぎ、いんげん豆、絹さや、しいたけ、ちくわ、糸こんにゃく　など）

• 醤油　大さじ２

• みりん（もしくは砂糖）大さじ１−２

• 酒（好みで）大さじ１−２

• だし汁（だし粉と水でも）１００cc

手順

1. じゃがいもの皮を取り、他の具・肉を切る

2. 肉を炒め、じゃがいもやその他の具も加えて炒める

3. みりん（または砂糖）を入れて混ぜる

4. 醤油、酒、だし汁を入れて蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る

5. 醤油やみりんの量は好みで調整

メモ

• 写真は肉無しで