さつまいもプリン

粉不使用、さつまいもの甘みを味わって

Legacy Farm にて芋掘りのイベント　（2022年10月）

材料

• さつまいも　数本（潰して約２５０g）

• 牛乳　１５０cc（アーモンドミルク、豆乳など好みのミルク類で）

• 砂糖　大さじ３〜４

• 卵　２

• バター　大さじ１

• ブランデーかラム酒　大さじ１

• 飾りに黒ごま

手順

1. さつまいもをオーブンでホイル焼きにし、中まで柔らかくなったら皮をとり、フォークなどで潰す

2. 全部の材料をフードプロセッサーかミキサーに入れ、撹拌する

3. オーブンを予熱　３５０F（１７０C）

4. 肩に流し、１時間くらい焼く（中まで焼けているか確認）

5. 冷まして好きな形に切る