鮭ときゅうりの酢飯
更新日：2023年8月22日
材料
鮭（調理済み）
きゅうり
酢飯
ごま
手順
1. 少し硬めにご飯を炊き、酢飯を作る（参考分量）
酢飯レシピ⓵ （お米1合）
寿司のこ 大さじ１
酢飯レシピ⓶（お米1合）
米酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１
2. きゅうりを薄切りにし、塩もみしておく（もしくは水５００ccに対して塩大さじ１の
たて塩に１０分浸し、水を切って絞る）
3. 酢飯にごま、サーモンをほぐしたもの、きゅうりをざっくりと混ぜる
メモ
グリルしたサーモンの残りなどの消費に便利
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