白菜のクリーム煮

スープやパスタソースとしても

材料

• 白菜

• その他の野菜（しいたけ、にんじん、玉ねぎなど）

• ハムなど

• 塩こしょう

• コンソメやスープの素

• ミルク（牛乳、アーモンドミルク、豆乳など何でも）

• 粉（小麦粉や片栗粉　とろみ用）

• 生クリーム（好みで）

手順

1. 野菜とハムをザク切りか好きな大きさに切る

2. 鍋に１を入れて加熱する（白菜から水分が出る）

3. 塩こしょう、コンソメなどで味つけ

4. ミルク（牛乳、豆乳、アーモンドミルクなど）を入れて、粉でとろみをつける

5. 好みで最後に生クリームを入れる

メモ

• 大量の白菜が消費できる

• 加熱する際に水を入れなくても白菜からかなりの水分が出る