シェパードパイ

ひき肉にマッシュポテトを載せて焼いたイギリスの料理。簡単でボリュームあり。

材料

• じゃがいも

• 野菜 (玉ねぎ、にんじん、グリーンピースなど)

• ひき肉

• ミルク、バター、塩こしょう

手順

1. じゃがいもを茹でて潰し、塩・こしょう、ミルク、バターで味付け滑らかにする

2. 細切りの野菜、豆などを炒め、ひき肉を加えてさらに炒める（好みの味付け）

3. 耐熱皿に２を敷き詰め、２のじゃがいもを載せる

4. オーブンで焦げ目をつける

メモ　（肉と野菜の味付け）

• カレーパウダーでインド料理風

• みりん、酒、だし、醤油などで和風

• オリーブオイル、ワイン、トマトソースなどでイタリアン風