きのこの肉詰め

マッシュルームや椎茸で

材料

• きのこ類（マッシュルーム、しいたけ　など）

• ひき肉

• 具（ねぎ、しょうが、など）

• 塩こしょう

• 小麦粉

手順

1. きのこの軸を取り除き、ひだの中もよく洗って水気を拭き取る

2. ひき肉に細切りの野菜（ねぎ、きのこの軸、など）を混ぜ、塩こしょう等で味付け

3. きのこの笠の裏に小麦粉を少々まぶす（肉ときのこのつなぎ）

4. ２を３に入れてオーブンまたはフライパンで（両面）焼く