ミモザ

卵黄で

名前の由来は黄色いふわふわのミモザの花

材料

• 卵

手順

1. 固ゆで卵の卵黄を取りだす

2. 茶こしなどを使い卵黄を網の目に押し付けて粉状の卵黄を作る

メモ

• ポテトサラダやデビルドエッグ（Deviled Egg）のトッピング飾りに