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2022年7月19日

ビーツ

色鮮やかで栄養に富んだ野菜


Legacy Farm のビーツで


調理例

  • 生でスライスしてサラダなどに

  • 茹でる（栄養が流出しないように皮付きで茹でる）

  • スープに入れる　（ボルシチなど）

  • 丸ごとホイルに包んだり好みの大きさに切ってオーブンで焼き、酢と醤油で絡める

  • 茎や葉もおひたしなどに（ほうれん草と同じ調理法で）


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