テンペ

テンペはインドネシア発祥の、大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品

材料

• テンペ

手順

1. 好みの厚さに切って、フライパンで焼く（薄く切るとカリカリに）

2. 好みの味付けで（塩こしょう、醤油、お好み焼きソースなど）

メモ

• ヴィーガンに人気

• 特に匂いもなく使いやすい

• 煮たり焼いたり揚げたり、色々な調理法で