検索
柿釜
- noblog2022
- 2022年6月4日
- 読了時間: 1分
更新日：2022年11月3日
柿をくり抜いて器に
柿とくるみ
白和え
お弁当に
材料
柿
具と調味料（くるみ、豆腐、味噌、みりん、塩麹など）
手順
スプーンやメロンカッターを使って柿をくり抜く
くり抜いた柿を好みの大きさに切る
ローストしてざく切りにしたくるみを２に混ぜて味噌、みりんなどで味付け、１に詰めたり、
白和え（＊）や紅白なますを２に詰める など
メモ
柿とくるみはどちらも渋（しぶ）があり、よく合う食材
（＊）白和え のレシピ
コメント