チャプチェ サラダ

材料　

• 春雨 100g

• 野菜（好みで　玉ねぎ、にんじん、しいたけ、きゅうり　など）

• 牛肉（好みで　細切り）

• 塩こしょう

• 醤油　大さじ４（好みで調整）

• 砂糖　大さじ２（好みで調整）

• ごま油　小さじ２（好みで調整）

手順

• 野菜（と牛肉）を細切りにしてごま油で炒め、塩こしょうで味付け

• 沸騰したおゆで春雨をゆで（パッケージに書かれてあるように）、ざるで水切りをする

• 醤油、砂糖、ごま油を混ぜてソースを作る

• 野菜、（牛肉）、春雨を合わせてソースを注いて混ぜる