たけのこの煮物

5月の懐かしい味

材料

• 下準備したたけのこ　　下準備の仕方はこちら

• 醤油、だし、みりん、酒　　好みで適量

手順

1. たけのこを好きな大きさに切る。

2. 鍋に水と調味料を入れ、煮立たせる。

3. たけのこを入れ、好みの柔らかさになるまで煮る。（味が染み込むので翌日の方が美味しい。