かぼちゃコロッケ

じゃがいもの代わりにかぼちゃを使って

材料

• かぼちゃ

• 玉ねぎ

• 塩こしょう

• 小麦粉

• 卵

• パン粉

手順

1. かぼちゃを切って、茹でる（皮付きでも無しでも）

2. 玉ねぎを細切りにして炒める

3. １と２を混ぜて、好みの大きさに丸める

4. 通常の揚げ物と同様に、小麦粉　→ とき卵　→ パン粉　をつけて油で揚げる

メモ

• 油で揚げない（ノンフライ）場合は、パン粉をフライパンで炒ったりオーブンで焦げ目をつけて丸めたかぼちゃの表面にまぶす

• 角切りのチーズをかぼちゃの中に入れても