2022年6月28日豆ごはん春のえんどう豆（グリーンピース）で 材料えんどう豆（グリーンピース）お米 ２合昆布１枚（もしくは昆布茶粉末）塩酒手順豆をさやから出してさっと洗う沸騰したお湯に塩を少々加えて豆を入れる２、３分豆を茹でて鍋のまま冷ます（豆がしわになりにくいため）炊飯器にお米と昆布（もしくは昆布茶少々）を入れる＊塩を酒を４に入れ、普通に炊くご飯ができたら適量の豆を炊飯器に入れ、しばらくご飯と一緒に蒸したらさっと混ぜるメモ＊豆のゆで汁を使ってご飯を炊くと風味が良い残った豆は煮汁につけたまま冷蔵庫でしばらく保存、もしくは豆を取り出して冷凍保存できる
春のえんどう豆（グリーンピース）で 材料えんどう豆（グリーンピース）お米 ２合昆布１枚（もしくは昆布茶粉末）塩酒手順豆をさやから出してさっと洗う沸騰したお湯に塩を少々加えて豆を入れる２、３分豆を茹でて鍋のまま冷ます（豆がしわになりにくいため）炊飯器にお米と昆布（もしくは昆布茶少々）を入れる＊塩を酒を４に入れ、普通に炊くご飯ができたら適量の豆を炊飯器に入れ、しばらくご飯と一緒に蒸したらさっと混ぜるメモ＊豆のゆで汁を使ってご飯を炊くと風味が良い残った豆は煮汁につけたまま冷蔵庫でしばらく保存、もしくは豆を取り出して冷凍保存できる
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