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2022年6月30日

ししとう

ナス科トウガラシ属に属するトウガラシの甘味種


夏野菜で焼きびたし


手順

  1. フライパンでししとうを焼いて、熱いうちに酢・めんつゆ（もしくはだし、醤油、みりん）に漬け込む

  2. しばらく置いて味をなじませる


天ぷら

  • 天ぷら粉を薄くつけてさっと揚げる



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