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2022年5月17日

枝豆

新鮮な枝豆は歯ごたえが最高



材料

  • 枝豆

  • 塩


手順

  1. 茎を取り除き、枝豆を洗う

  2. ボールに枝豆を入れ、塩をふりかけて塩もみしておく

  3. 沸騰した１Lの水に塩大さじ１を加える

  4. ２の塩のついたままの枝豆を入れ４分間煮る

  5. ざるにあげて冷まし、好みで塩をふりかけて


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