かぶ

手順

• 皮を薄く取り、だし汁やコンソメで煮る

メモ

• そもままでも調理しても

• サラダ、漬物、スープ、煮物など和洋中のあらゆる料理に幅広く使える

• 早く火が通る

• 葉っぱも重宝