#259 梶只（かじただ）刃物店
- 3月4日
- 読了時間: 1分
山口県岩国市
岩国周辺で現存する唯一の鍛冶屋。幕末時代に創業し今は5代目。作業場で実際に打っている包丁や農具はすべて手作りです。
江戸時代初期に岩国藩主・吉川氏が城下町を整備した際に、武器（刀剣）や生活必需品（農具・金物）の需要を満たすために職人を招き入れたことに始まります。特に錦川周辺では、青龍軒盛俊をはじめとする刀工が活躍し、地域に高度な鍛冶技術が根付きました。 とても素敵なご夫婦が経営しておられます。工具や包丁研ぎもお願いできます。訪問の前に電話でご連絡を。Tel 0827-41-1354
梶只刃物店のHP
コメント