2022年6月15日酒と食#80 鱒寿司(ますずし)富山県 富山の名産品ます寿しは、塩漬けで味付けした鱒を使った押し寿司の一種です。スモークサーモンよりもあっさりした味です。 木製の曲物(わっぱ)の底に笹を敷き、塩漬けで味付けをした鱒の切り身を並べて、そこに酢めしを押しながら詰め、笹を折り曲げて包み込み、重石をして作ります。...
2022年6月14日自然 その他#79 立山黒部アルペンルート富山県〜長野県 立山黒部アルペンルートは標高3,000m級の峰々が連なる北アルプスを貫く世界有数の山岳観光ルートです。総延長37.2km。夏も肌寒い立山や黒部ダムなど見所満載。ルートは公共機関で繋がれており、各駅で降りて散策できます。 (7/16/2018)...
2022年6月14日自然 その他#78 鹿児島市鹿児島県鹿児島市 JRパスを利用して、鹿児島へ1日旅行。乗り放題の周遊バスを利用。 - 城山(しろやま)展望台から鹿児島市内、桜島を見渡す。 - 西郷隆盛の銅像 - バスの券 - 有名なさつま揚げ(本当に絶品でした。) (7/20/2018)
2022年6月14日自然 その他#77 指宿(いぶすき)駅・砂風呂鹿児島県指宿市 指宿砂蒸し会館砂楽にて、海岸での砂風呂体験。 指宿駅からJR九州指宿枕崎線で最南端駅の西大山駅(にしおおやまえき)に行ってみたかったのですが、本数が少なく今回は日程に組み込むことができず断念・・ 枕崎一本釣りのカツオ弁当を入手、絶品のお弁当でした。 (Jul...
2022年6月13日自然 その他#76 鯨墓・夏みかん原木山口県 長門市 青海島 2017年 青海島は橋で結ばれている長門市の島。周囲約40キロの小さな島ですが、荒波の日本海に面して洞窟や奇石、断崖が多く「海上アルプス」と呼ばれています。 くじら資料館は古くから捕鯨がさかんだった青海島の通(とおり)で行われていた古式捕鯨に関する資...
2022年6月13日酒と食#75 旭酒造(あさひしゅぞう)山口県岩国市 日本酒「獺祭」の製造元。予約にて、工場見学(日本語・英語)可。川向かいの風情のある売店で商品各種購入できます。獺祭酒ケーキ(パウンドケーキ)はしっかりお酒が染み込んだ絶品で、お酒と合わせて素敵なギフトになります。
2022年6月7日美術工芸#74 細川紙(ほそかわし) 埼玉県比企郡(ひきぐん) 細川紙はユネスコ向けイブ管財に登録されており、埼玉県小川町と東秩父村で伝承されている手漉き和紙です。楮(こうぞ)の樹皮の内側が使われ、半紙や版画紙、障子紙や掛け軸の裏紙、ちょうちん、和傘、紙の器などに用途は多岐に渡ります。...
2022年6月7日構造物#73 少林山達磨寺(しょうりんざんだるまじ) ・大門屋(だいもんや)群馬県 高崎(たかさき)市 黄檗宗(おうばくしゅう)という禅宗のお寺で、達磨大師の教えを受け継ぐ縁起だるま発祥の寺として有名です。天明の飢饉の後、苦しい農民の副業になるようにと、開山心越禅師が描かれた一筆達磨像をもとに木型を彫り張子だるまの作り方を伝授しました。...